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釀好酒,釀酒設(shè)備選擇是關(guān)鍵

文字:[大][中][小] 手機(jī)頁(yè)面二維碼 2022/1/12     瀏覽次數(shù):    
  隨著科技日新月異的進(jìn)步發(fā)展,釀酒技術(shù)及設(shè)備也不斷的得到創(chuàng)新和改進(jìn),以一本機(jī)械為代表的新工藝釀酒設(shè)備便好的是釀酒設(shè)備技術(shù)成果,功能齊全,在釀酒中起著事半功倍的效果,是一把有競(jìng)爭(zhēng)力的“匕首”。具體有哪些優(yōu)勢(shì),我們一起來(lái)看看:

  其一、設(shè)備材質(zhì)

  本機(jī)械的釀酒設(shè)備主件全部采用標(biāo)準(zhǔn)8K304不銹鋼精制而成,設(shè)備焊接非常精細(xì),耐酸堿耐高溫,使用安全,質(zhì)量?jī)?yōu)良、使用周期長(zhǎng)。

  其二、設(shè)備結(jié)構(gòu)

  酒度可調(diào)鍋蓋。一本機(jī)械釀酒設(shè)備設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋,不僅可以調(diào)酒度,還能起到過(guò)濾去雜、催陳增香的作用;而且酒度可調(diào)鍋蓋的雙層結(jié)構(gòu)還能起到調(diào)節(jié)酒度、復(fù)蒸的作用,提高質(zhì)量。

  冷卻性與密封性良好。特制的冷卻器裝置,加大的冷卻面積,提高了冷卻效果,而良好的密封性使得酒蒸汽不外露。

  串蒸器,能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來(lái),解決眾口難調(diào)的千年難題

  此外,一本機(jī)械釀酒設(shè)備其鍋底采用節(jié)能型設(shè)計(jì),大大的減低了燃料消耗,節(jié)省生產(chǎn)成本。設(shè)備共有9大類型32種常規(guī)設(shè)備可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用*合適的釀酒設(shè)備

  當(dāng)然,僅有一把“匕首”,我們還不能一招把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擊倒,如何辦呢?給自己配把手槍!而一本機(jī)械所研發(fā)的多功能催陳機(jī),就是一只讓你打敗對(duì)手、必勝無(wú)疑的“手槍”。

  催陳機(jī)主要是催陳粉,由凈化酶、中藥材以及茅臺(tái)酒廠的獨(dú)特原料配制而成,有催陳、澄清、去雜增香等作用,具體功能為:

  新酒轉(zhuǎn)化為陳酒,新生產(chǎn)出來(lái)的酒,經(jīng)過(guò)催陳機(jī)催陳之后,能有陳酒的品質(zhì),像茅臺(tái)酒一樣有加水加冰不渾濁。

  渾濁酒轉(zhuǎn)化為澄清。色澤是酒質(zhì)好壞重要的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),而催陳機(jī)能將渾濁的酒澄清,使酒體清澈透明,與瓶裝酒一般。

  差酒轉(zhuǎn)化為好酒。傳統(tǒng)釀酒如果做出了“差酒”,如糊鍋酒、酸酒、辣酒等雜味重的酒就只能倒掉或者降價(jià)出售,而催陳機(jī)卻可以將這些差酒轉(zhuǎn)化為好酒。其次催陳機(jī)也可以將紅薯酒中的薯味去掉,因而我們可以利用價(jià)格低廉的紅薯、木薯來(lái)釀酒,大大降低釀酒成本,增加收益。


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